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红烧羊肉独家

红烧羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 2斤

辅料

八角适量
桂皮适量
辣椒适量
陈皮适量
料酒适量
冰糖适量
酱油适量
生抽适量
生姜适量

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧羊肉的做法步骤

1
羊肉焯水后清洗干净。
2
准备辅料。
3
锅中加入油加入冰糖小火炒出糖色。
4
倒入羊肉翻炒加入酱油辅料翻上色。
5
加入料酒翻炒片刻。
6
加入没过羊肉的热水转入电压力锅中压40分钟。
7
再倒入锅中加入盐大火收汁。
8
稍微留一点汤汁味道更好，加入生抽提味即可。
9
装盘。

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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