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香芋蒸排骨的做法

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排骨吃法多样,平常都喜欢凊淡的做法“蒸”蒸也可以变化多样,此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳。不妨做来试试吧!

食材明细

主料
辅料

香芋蒸排骨的做法步骤

  • 香芋蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨买时叫人剁好,清洗干净。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:2
    2
    加入剁碎的蒜和豆豉、生粉、盐、油、酱油。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:3
    3
    拌匀腌制片刻。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:4
    4
    将芋头去皮洗净。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:5
    5
    切成小块。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:6
    6
    装入盘中加少许盐和油摆放好。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:7
    7
    然后加入调好味的排骨铺在上面。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:8
    8
    摆放好。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:9
    9
    锅中的水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸。
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:10
    10
    大约蒸十分钟左右,用筷子夹下芋头看酥烂即可。(如不软继续盖上盖子蒸至酥烂)
  • 香芋蒸排骨的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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