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烧鱼块

烧鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

盐适量
水适量
生抽适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
葱适量
蒜苗适量
油适量
老糟酒 适量
香芹整颗带叶

蒜香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烧鱼块的做法步骤

1
大蒜、姜、蒜苗切好，香芹备用
2
草鱼洗净切块备用
3
热锅内加食用油适量，加入少许盐
4
倒入鱼块中火煎
5
鱼块翻面煎
6
煎好后加入适量老抽，蒜，姜
7
翻炒片刻后在加入切好的香芹，少量盐
8
加入陈年老糟酒，中火闷一会儿
9
加入少许水，煮片刻后加入香芹叶子
10
关火起锅装盘，洒上些葱
11
在来一张

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使用的厨具：炒锅

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