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莴苣炒肉

老友_PlP9
莴苣炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

莴苣炒肉的做法步骤

  • 莴苣炒肉的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉洗净切片，莴苣削皮洗净切菱形片，姜，小米辣剁碎（不吃辣可以不放）。
  • 莴苣炒肉的做法步骤：2
    2
    肉片装入碗中，放入生粉，蛋清，少量食用油，少量盐拌。
  • 莴苣炒肉的做法步骤：3
    3
    热锅凉油放入肉片滑熟，捞出，锅中留油。
  • 莴苣炒肉的做法步骤：4
    4
    放入豆瓣酱，剁椒，姜炒出红油。
  • 莴苣炒肉的做法步骤：5
    5
    放入肉片，莴苣翻炒，炒熟洒入少许鸡精。
  • 莴苣炒肉的做法步骤：6
    6
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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