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泡菜肥牛独家

不做妖精好多年

泡菜肥牛的做法

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食材明细

主料

肥牛 300克
泡菜 300克
花生油 1汤匙
食盐 0.5克
清水 500克
鸡精小许
生抽 5克

辅料

葱叶小许
小米辣 小许

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡菜肥牛的做法步骤

1
锅烧热水。
2
水开放肥牛。
3
翻搅均匀。
4
开锅即可。
5
冷水冲洗浮末。
6
放一边沥干水分。
7
泡菜洗净有豆角，辣椒，姜块和萝卜。
8
泡菜改刀。
9
热锅冷油。
10
放食盐。
11
放泡菜翻炒。
12
放生抽翻炒均匀。
13
放清水。
14
盖锅盖。
15
煮至汤汁不多，放鸡精。
16
放入肥牛，大火煮开即可起锅装盘。
17
葱叶和小米辣切碎。
18
葱叶和小米辣放肥牛上。
19
浇上汤汁即可。
20
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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