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肉丝炒蒜苔

肉丝炒蒜苔的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 400g
猪肉适量

辅料

盐 1.5小勺
酱油一勺
鸡精适量
五香粉 半小勺
玉米淀粉 一勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒蒜苔的做法步骤

1
蒜苔洗干净掐头去尾，切成段。
2
切好的蒜苔放一勺盐提前腌入味。
3
猪肉切丝，用少半勺盐，一勺玉米淀粉腌好备用。
4
起锅烧油，放入猪肉丝翻炒。
5
猪肉丝炒熟，放入蒜苔。
6
放入半小勺五香粉。
7
炒到蒜苔表皮微微变皱，放入一勺酱油。
8
酱油炒均匀，关火撒少许鸡精，成品。

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使用的厨具：炒锅

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