“今天我给大家分享这道家常菜，就叫它花开富贵卷吧,卖相十分的赏心悦目，做法也不难，主料是牛肉，胡萝卜和豆腐皮，荤素搭配营养很全面。这菜寓意着团团圆圆，好运绕身，牛气冲天！因其口感十分香软，肉香四溢，无论是老人还是孩子都十分喜爱，年夜饭餐桌端上这一道，宴客倍有面儿，还怕吃不够！”

主料

• 豆腐皮 1张
• 牛肉 100克
• 胡萝卜 1根
• 淀粉 2勺
• 料酒 1个

辅料

• 盐 适量
• 胡椒粉 2克
• 酱油 2勺
• 蒜末 适量
• 辣椒 适量
• 香葱 适量