“每年的五六月份正是大量龙虾上市季节，此时的龙虾肉质鲜嫩，肥美，去市场买一斤才28元，很实惠，最主要自己做更卫生，健康，毕竟在饭店吃的龙虾一般不会一个个的给你刷干净，所以想要吃得卫生，自己动起手来。”

主料

• 小龙虾 500g
• 姜片 6片
• 蒜 5颗
• 香葱 适量
• 洋葱 半个
• 香菜 一把
• 花椒 5克
• 干辣椒 10个

辅料

• 小米椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量