“虫草花是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌类。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等成分。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花橙黄色的草，口感脆嫩爽滑。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。”

主料

• 鸡 半只(600)g左右
• 虫草花 适量
• 盐 5g
• 白糖 2g
• 生粉 3g
• 生抽 10ml

辅料

• 红枣 适量