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烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切块。
  • 烧茄子的做法步骤:2
    2
    葱蒜切末,茄子拍一层淀粉。
  • 烧茄子的做法步骤:3
    3
    铁锅放油五成热放入茄子块炸。
  • 烧茄子的做法步骤:4
    4
    茄子炸变色捞出备用。
  • 烧茄子的做法步骤:5
    5
    炒锅不用放油,放入炸好的茄子,葱花翻炒。
  • 烧茄子的做法步骤:6
    6
    放入生抽,白糖,蚝油,水烧片刻。
  • 烧茄子的做法步骤:7
    7
    放入蒜末,勾入水淀粉。
  • 烧茄子的做法步骤:8
    8
    炒匀即可,出锅装盘撒点葱末。
  • 烧茄子的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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