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咸菜炒牛肉

_蒍鉨变乖々

咸菜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

咸菜包 2包
牛肉适量

辅料

生抽适量
老抽适量
沙茶酱 适量
花生油 适量
玉米淀粉 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗去血水后切薄片
2
牛肉加入生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，沙茶酱抓匀腌制一下
3
咸菜包取出咸菜清洗一下，斜刀切块备用
4
热锅下油将牛肉下锅翻炒
5
翻炒至七八成熟，牛肉变色盛出
6
留少许底油将咸菜煸炒一下
7
倒入炒过的牛肉，翻炒均匀后即可
8
咸菜为腌制过的菜，炒前没有泡过水，所以不需要再加盐调味
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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