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红烧肉（黄花菜）

柠檬秋刀鱼
红烧肉（黄花菜）的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉（黄花菜）的做法步骤：1
    1
    将五花肉切块，焯水备用。
  • 红烧肉（黄花菜）的做法步骤：2
    2
    热锅下冷油，放生姜，冰糖熬糖色。
  • 红烧肉（黄花菜）的做法步骤：3
    3
    将五花肉下锅翻炒上色，依次加入调料
  • 红烧肉（黄花菜）的做法步骤：4
    4
    加开水抹平原料，慢火炖一小时。
  • 红烧肉（黄花菜）的做法步骤：5
    5
    加入水发黄花菜收汁装盘。

小窍门

熬糖色注意火候。
来自 美食天下 柠檬秋刀鱼 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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