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清炒莲藕

清炒莲藕的做法

1张图片

“莲藕，清热生津，止血凉血，补益脾胃，更加适合夏天食用。D，丫，ID:dy6i7hrtomb6。”

食材明细

主料

莲藕 400克

辅料

油 20克
葱 10克
蒜 10克
盐 1克
鸡精 2克
胡椒粉 2克
辣椒 3只
贵州灯笼椒粉 1克

原味口味
未知难度

清炒莲藕的做法步骤

1
藕去皮切薄片，放入水中加几滴白醋浸泡。
2
葱蒜切好备用。
3
锅烧热下油、葱、蒜、辣椒煸香。
4
下藕片继续煸炒。
5
下盐、鸡精、贵州灯笼椒粉、胡椒粉炒匀，勾芡淋香油。
6
出锅装盘。

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