“豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。一块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。”

主料

• 豆腐 一块
• 肉末 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

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