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青椒烧茄子的做法

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茄子软糯,微辣不腻,好吃下饭。

食材明细

主料
辅料

青椒烧茄子的做法步骤

  • 青椒烧茄子的做法步骤:1
    1
    长紫茄子切滚刀块。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:2
    2
    青椒切小块。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:3
    3
    西红柿切块状,葱姜备好。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅内油烧五成热。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:5
    5
    茄块放入,小火炸制。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:6
    6
    炸至茄子八九成熟捞出控油。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:7
    7
    锅内留底油,花椒,葱姜炒香。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:8
    8
    西红柿,茄子,青椒倒入翻炒几下,倒入一勺开水。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:9
    9
    适量盐,生抽调味。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:10
    10
    半勺老干妈。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:11
    11
    烧至入味关火盛盘。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 青椒烧茄子的做法步骤:13
    13
    成品。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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