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炒豆角

炒豆角的做法

2张图片

“豆角是我爱吃的，每次炒豆角都想在上面铺上面条……当然豆角焖面也是我爱吃的，我的菜谱里有介绍，大家感兴趣的话可以去看看”

食材明细

主料

豆角适量
五花肉 适量

辅料

大料适量
蒜适量
葱适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

原味口味
未知难度

炒豆角的做法步骤

1
个人喜欢吃这种东北的宽豆角
2
肥瘦相间的肉肉，切片
3
蒜整瓣拍散
4
油热下入肉片翻炒
5
加入葱末和大料炒香
6
倒入洗好掰好的豆角
7
分别加入生抽老抽盐炒均匀
8
加入少量水，盖锅盖焖一会
9
二次放水后把拍好的蒜瓣放进去，再次盖锅盖焖
10
收汤
11
出锅
12
还可以吧

小窍门

炒豆角放个大料非常提味，蒜也是不了缺少的
水要少量多次的加，否则就是煮豆角不是炒豆角了

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