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香卤鹌鹑蛋独家

香卤鹌鹑蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 205克

辅料

干辣椒 适量
桂皮适量
大料适量
冰糖适量
五香粉 适量
盐 3小勺
酱油 1小碟半

微辣口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
食材：已剥壳的鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
2
将干辣椒、桂皮和大料下入清水锅中。
3
加入冰糖。
4
加3小勺盐。
5
加适量的五香粉。
6
加1小碟半酱油。
7
接着，下入鹌鹑蛋煮开。
8
盖上盖，用中小火烧煮10分钟关火，浸泡30个分钟。
9
然后，开盖取出，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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