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毛血旺的做法

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食材明细

主料
辅料

毛血旺的做法步骤

  • 毛血旺的做法步骤:1
    1
    将所以调料洗净,切碎,备用。
  • 毛血旺的做法步骤:2
    2
    将豆芽焯水,断生。
  • 毛血旺的做法步骤:3
    3
    毛肚洗净,炒10秒即可。
  • 毛血旺的做法步骤:4
    4
    将虾,鸡蛋干,火腿,丸子焯熟,沥水备用。
  • 毛血旺的做法步骤:5
    5
    将所有食材码好,准备干净的锅将油烧热。
  • 毛血旺的做法步骤:6
    6
    把备好的调料炒制,爆香,约3分钟后。
  • 毛血旺的做法步骤:7
    7
    加入火锅底料炒制,颜色变深,加点黄酒继续翻炒。
  • 毛血旺的做法步骤:8
    8
    在加凉水,放入盐,鸡精,酱油大火烧开。
  • 毛血旺的做法步骤:9
    9
    把汤汁倒入菜里,在另起干净的锅,烧油。
  • 毛血旺的做法步骤:10
    10
    在放点花椒,葱及干辣椒,把油往调料上一泼。
  • 毛血旺的做法步骤:11
    11
    这样就大功告成啦,可以给自己泡壶金桔柠檬水。
来自 美食天下 双胞胎骐骥妈咪 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜  

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