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红烧鲫鱼的做法

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味道鲜美好下饭!

食材明细

主料
辅料

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼祛鳞祛腮去内脏,清洗干净,加盐加料酒腌制20_30分钟。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    淀粉或者面粉可有效帮助清洗鱼身表面及去腥。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    准备配料。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    锅里烧热加油,可先用适量猪油涂锅可避免鱼粘锅。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    鱼身炸至两面金黄后控油捞出。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    锅内留油,放入豆瓣酱和配料翻炒。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    然后放入炸好的鱼加少量的水烧。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    做好后装盘。
  • 红烧鲫鱼的做法步骤:9
    9
    大功告成!
来自 美食天下 Nina_煮妇 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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