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小炒鸡独家

小炒鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

辣椒适量
大蒜适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
生姜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小炒鸡的做法步骤

1
鸡肉切块备用
2
锅中烧热油爆香八角，倒入鸡肉翻炒
3
加入料酒爆炒，再加入大蒜生姜辣椒酱油翻炒均匀
4
加入清水煮至收汁
5
加入适量盐
6
加入青红辣椒翻炒断生
7
加入适量生抽调味即可
8
装盘

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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