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番茄酱的做法

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现在番茄正当季,价格也超便宜。买多了吃不完怎么办,当然就是做成番茄酱啦。酸甜可口,比买的好吃多了。

食材明细

主料
辅料

番茄酱的做法步骤

  • 番茄酱的做法步骤:1
    1
    首先选择比较成熟的西红柿,不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒,剥去皮。
  • 番茄酱的做法步骤:2
    2
    将西红柿切块,用料理棒或者料理机打碎。将打好的番茄和冰糖煮开
  • 番茄酱的做法步骤:3
    3
    倒入榨好的柠檬汁,小火继续熬煮。
  • 番茄酱的做法步骤:4
    4
    熬煮的时候注意搅拌,以防粘锅。一直煮到粘稠,份量也明显减少了,像番茄酱的样子了就可以关火了。
  • 番茄酱的做法步骤:5
    5
    酸甜开胃的番茄酱就做好了,蘸薯条超赞哦。

小窍门

酸甜开胃的番茄酱就做好了,蘸薯条超赞哦。
来自 美食天下 云食间 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   果酱  

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