“家里没有胡麻油了，我用了一半芝麻油一半橄榄油炒的，味道很香。酱油我用了三种：李锦记老抽、李锦记的薄盐生抽、东古酱油。老抽是取色，薄盐生抽是取味，东古酱油是提鲜。家里的台湾红标米酒用完了，我用的是广州米酒。我种罗勒的初衷就是为了吃三杯鸡，后来才发现罗勒吃法有很多😄😄😄”

主料

• 大鸡腿 2只(三黄鸡)

辅料

• 香油 15g
• 橄榄油 15g
• 葱 1段
• 姜 8片
• 蒜 5瓣
• 红尖椒 3个
• 罗勒 1小把

料汁

• 广东米酒 80g
• 李锦记薄盐生抽 20g
• 东古一品鲜酱油 15g
• 老抽 5g
• 冰糖 8g

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