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上汤娃娃菜的做法

  3张图片

娃娃菜是很鲜美的蔬菜,粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜,今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的,食材很家常,味道不一般!

食材明细

主料
辅料

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 上汤娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜从中间剖开,再切成小瓣,皮蛋,方腿切丁。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,加入娃娃菜。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:4
    4
    中火翻炒至娃娃菜变软,加鸡汁调味料,清水,少许的盐炒匀。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:5
    5
    烧开,改小火煮两分钟左右。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:6
    6
    娃娃菜先盛出,汤汁加入皮蛋,方腿烧开。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:7
    7
    淋上少许的水淀粉搅匀烧开。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:8
    8
    再将汤汁全部浇在娃娃菜上就可以。

小窍门

1、水淀粉的量不要多,薄薄的一层就可以。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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