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西芹炒牛肉

芊芊美食记WQ

西芹炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
西芹适量
红辣椒 适量
大蒜头 适量
姜适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西芹炒牛肉的做法步骤

1
准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片。
2
大蒜头切成片、西芹切成段，辣椒斜切成片
3
牛肉加姜丝、淀粉和油抓匀腌一会儿
4
盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调好酱汁
5
起锅烧油
6
下牛肉快速翻炒
7
用碗盛出待用
8
锅中留油，下西芹、辣椒和大蒜头翻炒断生至熟
9
下炒好的牛肉
10
倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀出锅。
11
好了😁。
12
😀。

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使用的厨具：炒锅

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