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红烧猪脚

美食家11450928
红烧猪脚的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

红烧猪脚的做法步骤

  • 红烧猪脚的做法步骤：1
    1
    部分材料
  • 红烧猪脚的做法步骤：2
    2
    冰糖放在温油锅中融化
  • 红烧猪脚的做法步骤：3
    3
    猪脚热锅里过水后备用
  • 红烧猪脚的做法步骤：4
    4
    过水后的猪脚倒入油锅里面上糖色
  • 红烧猪脚的做法步骤：5
    5
    上色后，依次放入生姜、八角、香叶、桂皮，生抽、老抽，继续翻炒
  • 红烧猪脚的做法步骤：6
    6
    在锅里倒入适量水，大火水开后，转倒入高压锅，压8到10分，即熟，香味扑鼻，太好吃了，成品都没来得及拍照

小窍门

冰糖融化的油不要太多，太多就油腻过了
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所属分类： 热菜   家常菜  

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