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麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法

4张图片

“这是一款简易版麻辣豆腐。买回豆腐洗干净切成块，将麻辣汁加豆瓣酱搅拌好，料汁、豆腐放到锅里烧一会儿，即可享用开胃下饭的麻辣豆腐。可谓简易不失美味。”

食材明细

主料

豆腐 350g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
麻辣汁 适量
葱适量
姜适量

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
豆腐洗干净
2
将豆腐切成块
3
麻辣汁、豆瓣酱加少许盐、水调制成料汁
4
起油锅，葱姜入锅煸香
5
料汁入锅煮开
6
豆腐入锅，炒均匀裹上锅盖烧一会
7
烧至豆腐入味关火，盛出享用。

小窍门

1、料汁依据个人口味调制。
2、烧制时间以豆腐入味为标准。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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