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土豆炖牛肉

A果果汁
土豆炖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 土豆炖牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：2
    2
    配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：3
    3
    烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：4
    4
    锅中热油，放配料炒出香味。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：5
    5
    放牛肉炒香，倒入料酒，生抽，酱油翻炒。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：6
    6
    至牛肉全都变成红色，倒入一碗水再倒入西红柿，盖锅盖焖煮。大火烧开，转中火慢炖，我炖了将近一个小时
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：7
    7
    再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂，，倒入适量的盐，咸淡合适就可以出锅了！

小窍门

牛肉真的很难炖烂，我炖了将近一个小时，还是蛮劲道的。
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所属分类： 热菜   家常菜  

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