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#斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法

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一下想入一口铸铁锅,所说好的铸铁锅是可以传家的,和朋友聊天谈起这事,便推荐了斯肯特牌铸铁锅。斯肯特品牌是百年历史品牌,瑞典皇室御用,手工铸造,终身质保,百年匠心的品质,更放心。加厚的锅体让受热更均匀,油烟更少,百年核桃木的手柄,更显品位。铸铁锅耐高温,无涂层也不会粘,最重要的一点不挑灶具,啥炉都能用。收到锅子,洗干净,用肥肉开锅,开好的锅子就可以用啦,板栗季做了妞们喜欢的板栗鸡翅。

食材明细

主料
辅料

板栗鸡翅的做法步骤

  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备好食材和配料。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅冷水下锅,水开去掉浮沫捞出洗净备用。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:3
    3
    板栗去皮。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜切片。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:5
    5
    斯肯特铸铁锅内入油,爆香葱姜。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入鸡翅翻炒。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入老抽、酱油翻炒,再加蚝油、料酒继续炒。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:8
    8
    加入冰糖,翻炒。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:9
    9
    倒入适量开水,大火烧开,转中火,收汁,调适量盐出锅。斯肯特铸铁锅导热更快,更均匀,所以烹饪过程会大大缩少,这道板栗鸡翅十几分钟就做好。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:10
    10
    斯肯特铸铁锅外包装盒,是不是让人很有食欲~
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:11
    11
    厚重的锅。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:12
    12
    高雅黑,锅体采用凹形槽,约6毫米的锅体厚设计,具用良好的导热性。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:13
    13
    锅子手柄采用百年核桃木,更有品位。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:14
    14
    32CM的大尺寸,一般家庭都够用。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:15
    15
    都给大家开锅方法,先用温水将锅子洗净。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:16
    16
    彻底烤干后,将肥肉放入锅中,用肉不停的擦锅,确保擦到锅内的每个地方。
  • #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅的做法步骤:17
    17
    待猪肉变焦后即出,将锅中的油倒出,用热水冲洗一遍,用厨房纸擦干净,重复以上步骤3次,最后再将锅子洗净用小火烘干,滴入几滴食用油,用厨房纸抹均匀全锅就可以。

小窍门

1、板栗去掉外皮后,用开水烫一下,栗子上的表皮很容易就剥掉。
2、鸡翅换成鸡块更好。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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