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家常菜----锅包肉

mother52julina
家常菜----锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

锅包肉的做法步骤

  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：1
    1
    将猪瘦肉清洗干净，改刀切成稍微大一点的片，用少许料酒稍微煨一下待用。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋磕入碗中，打撒，加入干淀粉，面粉。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀成鸡蛋糊，将猪瘦肉片放入碗中待用。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：4
    4
    热锅放油烧至五成热时，将猪瘦肉片放入锅中炸。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：5
    5
    将猪瘦肉炸至金黄色时，炸熟，捞出，控净油份，装入碗中待用。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：6
    6
    锅内留少许油，放入番茄酱，白糖，白醋，精盐，五香粉，葱姜丝。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：7
    7
    将番茄酱汁炒出香味，倒入炸好的肉段。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：8
    8
    将番茄酱汁全部裹在肉段中，最后加入味精调味。
  • 家常菜----锅包肉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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