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粉丝炒菠菜

花式炒咸菜

粉丝炒菠菜的做法

1张图片

“菠菜鲜，粉丝香。”

食材明细

主料

菠菜适量
粉丝 1把

辅料

油适量
蒜适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

粉丝炒菠菜的做法步骤

1
先泡粉丝。凉水泡半个小时以上。粉丝吸水变软。
2
处理菠菜。菠菜摘好。洗净。入开水锅中烫一一会，直到菠菜能吃为止。菠菜捞出放到凉水中。捞出切段。不用挤干水分。
3
食材备好。烫切好的菠菜、泡好的粉丝。切好的蒜。
4
热锅，烧油，下蒜片爆香。锅中放菠菜翻炒几下放粉丝，菠菜里的水分被粉丝吸收了。放一勺蚝油调味。粉丝软烂能吃了出锅。
5
成品图。

小窍门

做菜有时候不用放很复杂的调理。食材本身的味道蛮好。

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使用的厨具：炒锅

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