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玉米面棒棒馍的做法

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玉米面棒棒馍,用的牛奶和面,浓浓的奶香味,好吃又营养。

食材明细

主料
辅料

玉米面棒棒馍的做法步骤

  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:1
    1
    主备食材:面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:2
    2
    面粉、玉米面、酵母粉混合均匀,分次加入温牛奶。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:3
    3
    揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:4
    4
    面团发酵到2倍大即可
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团再次揉匀排气。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:6
    6
    下剂子,每个50克左右。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:7
    7
    擀成厚面皮,放入豆沙馅。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:8
    8
    象包包子一样收紧口。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:9
    9
    在案板上轻轻搓成棒棒状,稍稍整理一下。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:10
    10
    全部做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:11
    11
    锅中放少许油码入发酵好的生胚,小火慢慢煎至底部微黄。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:12
    12
    倒入清水,没过棒棒馍约1/3,快速盖上盖,中小火煎制约10分钟
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:13
    13
    听到锅中滋滋响,汤汁基本就干了,打开盖子。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:14
    14
    看看,金黄焦脆,又喧又软。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:15
    15
    成品!看看底有多脆。
  • 玉米面棒棒馍的做法步骤:16
    16
    成品。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   早餐   秋季食谱   冬季食谱  

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