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家常草鱼

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家常草鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

家常草鱼的做法步骤

  • 家常草鱼的做法步骤：1
    1
    草鱼内脏和鱼鳞祛除，在鱼头下切一刀，鱼尾切一刀，就能看见小白点就是鱼腥线，去鱼腥线。
  • 家常草鱼的做法步骤：2
    2
    草鱼切块，盐、蚝油腌制半个小时。
  • 家常草鱼的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜爆锅，依次放入豆芽和金针菇翻炒。
  • 家常草鱼的做法步骤：4
    4
    炒好的豆芽上放鱼，在放蚝油，料酒少许，酱油，大酱，白醋，少许白糖，八角桂皮，加水末过鱼，中火煮。
  • 家常草鱼的做法步骤：5
    5
    煮沸第一次，放豆腐煮。
  • 家常草鱼的做法步骤：6
    6
    大火收汁
  • 家常草鱼的做法步骤：7
    7
    卖相还可以，味道真的不错，你可以试试。
来自 美食天下 韬韬爱美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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