客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
一锅炖的做法

  3张图片

一个菜吃到三种海鲜,咸鲜味美,很是过瘾!

食材明细

主料
辅料

一锅炖的做法步骤

  • 一锅炖的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 一锅炖的做法步骤:2
    2
    鲳鱼处理干净,加葱,姜,料酒,盐腌制。
  • 一锅炖的做法步骤:3
    3
    海虾剪去虾须,虾脚,虾线。
  • 一锅炖的做法步骤:4
    4
    大闸蟹从中间剁开,切面粘上生粉。
  • 一锅炖的做法步骤:5
    5
    锅中加油,蟹的切面贴锅壁,小火慢煎成金黄色起壳。
  • 一锅炖的做法步骤:6
    6
    腌制好的鲳鱼两面裹上生粉。
  • 一锅炖的做法步骤:7
    7
    油锅煎成表面金黄色盛出。
  • 一锅炖的做法步骤:8
    8
    锅中加上葱,姜煸香。
  • 一锅炖的做法步骤:9
    9
    下入虾翻炒十几秒,加入蟹,鲳鱼。
  • 一锅炖的做法步骤:10
    10
    加上料酒,生抽,老抽,白糖,适量的盐,清水烧开。
  • 一锅炖的做法步骤:11
    11
    最好撒点蒜叶就可以。

小窍门

1.煎鱼要小心些,定型起壳前不要翻动。
2.还可以根据自己家的喜好加点辣。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

一锅炖的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多