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蜜汁烤鸡腿的做法

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儿子特别喜欢吃烧烤,尤其爱吃肯德基里的烤鸡翅,每次去必点,量还不少,只要看到他两手抓着鸡翅往嘴里塞得鼓鼓囊囊,那蜜味香浓的味道就挂在嘴边,看着非常具有诱惑力呀。但是每次他吃开心了, 我的钱包就要瘪了, 一顿下来最少百元, 作为爱研究美食的我, 当然要自己学着在家做,这样才更实惠。

其实自己在家做烧烤也很简单,头天晚上用酱料将食材拌均匀腌制好,再放入冰箱让它慢慢腌制入味,不必管它,第二天回家就可将腌制好的食材放入烤箱里烤制。这边饭煮好、菜炒熟,待到清脆的铃声一响, 打开烤箱门, 浓郁的肉香扑鼻,就可直接端上桌了,省时省力又省钱。如此烧烤方法即可烤翅,也可烤鸡腿、叉烧肉、小羊腿等,都很不错。

食材明细

主料
辅料

蜜汁烤鸡腿的做法步骤

  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    将准备好的姜蒜末放入鸡腿中;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    加入适量的盐;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    加入适量的生抽和料酒;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    加入适量的叉烧酱;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    带上一次性手套将其抓匀后腌制;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上或者一晚上上;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    将适量的纯净水倒入“九阳蒸汽炸锅SF3” 的水箱中;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:8
    8
    按下“九阳蒸汽炸锅SF3”上蒸汽烤的蜜汁烤翅的功能键,180度13分钟完成;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:9
    9
    再将少许蜂蜜水刷在烤鸡腿上,继续蒸汽烤3分钟即可;
  • 蜜汁烤鸡腿的做法步骤:10
    10
    将烤好的蜜汁烤鸡腿放在苦菊上摆盘即可。

小窍门

1. 提前将鸡腿加入盐、姜蒜、叉烧酱等调味料拌均匀腌制,最好腌制一个晚上, 注意中间翻动几下; 2. 九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体, 我选用了蒸汽烤的功能, 先要注意将其水箱加入些水; 3. 九阳蒸汽炸锅SF3控制面板上有蜜汁烤翅的选项,可以直接选用,待其完成后再加烤好的鸡腿上再刷层蜂蜜水,再按下此键继续加热3分钟即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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