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茶树菇炒牛柳

黎明GIgi
茶树菇炒牛柳的做法

  1张图片

“茶树菇营养丰富，爽口；不管是用来煲汤还是做菜，它都是我们家的最爱。”

食材明细

主料
辅料
调味料

茶树菇炒牛柳的做法步骤

  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材待用，茶树菇用温水泡开去掉根部，洗净
  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：2
    2
    牛肉浸泡出血水后切成粗条，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：3
    3
    锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。
  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：4
    4
    另起油锅，放入大蒜瓣，茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：5
    5
    再加入青、红椒丝炒至断生
  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：6
    6
    最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀，撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可
  • 茶树菇炒牛柳的做法步骤：7
    7
    美味诱人的这一道菜，你们也和我一样喜欢吃的吗😂。

小窍门

1.茶树菇要提前浸泡哈。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒，途中还要加入适量的开水煮一会，不然茶树菇太硬了不入味。
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