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土豆红烧肉的做法

  9张图片

有幸得到Harthsun珐琅铸铁锅的试用机会、非常感谢美天有这么好的活动!
收到Harthsun珐琅铸铁锅真是太惊艳啦、是一个漂亮的红色锅、它给厨房增添了靓丽的色彩、非常喜欢、
Harthsun珐琅铸铁锅是一只有生命的锅、使用一段时间后、食物油脂会逐渐渗透珐琅质形成表面的不沾层、越久越好用.
铸铁锅上的珐琅、有高抗酸碱的功能、可防止生铁锅生锈、因此可用铸铁锅烹调酸性食物、如番茄柠檬等。
烹饪时火力中小火、其保温效果很好。
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以前铁锅保养都是用猪油、锅会越用越亮、越来越不会粘锅、今天我煮了一锅土豆红烧肉来保养它、红烧肉的油脂可以渗透珐琅层起到保养作用、非常好!
烹饪时火力中小火慢炖、1个小时左右、加入高山土豆一起、肉肉和土豆都软烂入味、其保温效果也好、一锅端上餐桌、冬天不会很快就冷掉、非适用!喜欢❤️

食材明细

主料
  • 猪腿肉 800g
  • 高山土豆 500g
辅料

土豆红烧肉的做法步骤

  • 土豆红烧肉的做法步骤:1
    1
    第一张图、我们来看一下这个漂亮的锅吧!
  • 土豆红烧肉的做法步骤:2
    2
    准备、肉洗干净、土豆洗干净泥土、我这是高山土豆,虽然样子有点丑,但是很面很好吃。有浓浓的土豆味.
  • 土豆红烧肉的做法步骤:3
    3
    把调料准备好
  • 土豆红烧肉的做法步骤:4
    4
    肉切丁
  • 土豆红烧肉的做法步骤:5
    5
    土豆上锅蒸熟。去皮备用、这样烧的土豆更香哦~
  • 土豆红烧肉的做法步骤:6
    6
    锅中放入肉丁爆出油、下入葱姜蒜末炒香、用隔热手套保护好手、因为是铁锅
  • 土豆红烧肉的做法步骤:7
    7
    下入郫县豆瓣、火锅底料炒出红油。
  • 土豆红烧肉的做法步骤:8
    8
    下入冰糖、山奈八角等香料炒香
  • 土豆红烧肉的做法步骤:9
    9
    掺入八分满的水。
  • 土豆红烧肉的做法步骤:10
    10
    烧开转小火。
  • 土豆红烧肉的做法步骤:11
    11
    盖上盖子慢炖40分钟左右、这锅太漂亮了、与我家墙上的苹果图很配哟~
  • 土豆红烧肉的做法步骤:12
    12
    下入去皮后的土豆。
  • 土豆红烧肉的做法步骤:13
    13
    再加几个泡椒、嘿嘿😁这样才香嘛、盖上盖子煮至收汁。大概10分钟左右。
  • 土豆红烧肉的做法步骤:14
    14
    Harthsun珐琅铸铁锅、太棒了👏不管颜值、用途都很棒哦~非常喜欢
  • 土豆红烧肉的做法步骤:15
    15
    土豆和肉肉太香了……
  • 土豆红烧肉的做法步骤:16
    16
    美味诱惑、受不了了……呵呵🤭赶紧上桌啦
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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