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软炸鲜蘑

青羽一诺
软炸鲜蘑的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

软炸鲜蘑的做法步骤

  • 软炸鲜蘑的做法步骤：1
    1
    鲜蘑一把
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：2
    2
    扒成条用水洗净，然后再加入20克盐浸泡10分钟左右即可
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：3
    3
    将蘑菇用手挤出水分备用，鲜蘑不要用热水焯，焯了后蘑菇嚼劲变得差了
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：4
    4
    将面粉和淀粉以1.5:1的比例加入适量水搅匀，鸡蛋可加可不加，我这个没有加鸡蛋，搅成粘稠状
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：5
    5
    热锅下油，油加热到8成热后下入鲜蘑
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：6
    6
    将鲜蘑炸至金黄色即可
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：7
    7
    成品
  • 软炸鲜蘑的做法步骤：8
    8
    成品图
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所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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