“丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
蛤蜊的功效与作用：味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
由此可见，二者的结合也算是珠联璧合，相得益彰，食疗功效可见一斑。”

主料

• 蛤蜊肉 100克
• 丝瓜 1根

辅料

• 姜 少许
• 葱花 少许
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许

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