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韭黄炒肉丝

香橙可米露

韭黄炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

韭黄适量
里脊肉 适量
黑木耳 适量

辅料

色拉油 适量

配料

料酒 2勺
一品鲜酱油 1.5勺
草菇老抽 1勺
神奇牌肉调味料 少许
盐 1勺
生粉 1勺
姜丝少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭黄炒肉丝的做法步骤

1
准备材料
2
准备腌料
3
韭黄切段黑木耳用手撕成小片
4
里脊肉切丝
5
加入腌料的顺序腌制20分钟
6
锅中倒少许油加入肉丝滑散
7
炒至颜色变白
8
便可盛出备用
9
锅中倒少许油加入黑木耳翻炒
10
加入韭黄翻炒
11
加入肉丝翻炒
12
等韭黄变软翻炒几下便可出锅

小窍门

1.肉丝一开始炒至八成熟捞出会使肉吃起来更嫩

来自美食天下香橙可米露的作品

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