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韭黄炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 料酒 2勺
  • 一品鲜酱油 1.5勺
  • 草菇老抽 1勺
  • 神奇牌肉调味料 少许
  • 1勺
  • 生粉 1勺
  • 姜丝 少许

韭黄炒肉丝的做法步骤

  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:2
    2
    准备腌料
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:3
    3
    韭黄切段 黑木耳用手撕成小片
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:4
    4
    里脊肉切丝
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:5
    5
    加入腌料的顺序腌制20分钟
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅中倒少许油 加入肉丝滑散
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:7
    7
    炒至颜色变白
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:8
    8
    便可盛出备用
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:9
    9
    锅中倒少许油 加入黑木耳翻炒
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:10
    10
    加入韭黄翻炒
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:11
    11
    加入肉丝翻炒
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:12
    12
    等韭黄变软翻炒几下便可出锅

小窍门

1.肉丝一开始炒至八成熟 捞出会使肉吃起来更嫩
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
所属分类: 热菜   儿童   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

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