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炒豆干

芊芊美食记WQ

炒豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

豆干适量
猪肉适量
青辣椒 各一个
芹菜适量
大蒜头 适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
老抽少许
胡椒粉 适量
米酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒豆干的做法步骤

1
准备好食材
2
猪肉切成片、豆干切成小条、芹菜切成小段，大蒜头切成片
3
起锅烧油,油七成热时，下肉片翻炒变色
4
下青红辣椒和大蒜头翻炒断生
5
下豆干翻炒断生
6
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，加老抽上色，稍煮一会儿入味
7
加芹菜翻炒均匀
8
起锅装盘
9
好了😁，超级下饭。

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使用的厨具：炒锅

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