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韭菜炒千张的做法

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跟市场一个卖菜的阿姨关系比较好,只要去了,她就招呼“吃点什么菜?我有……”,多数时间都是买几样。
这回实在没有我想吃的,就买把韭菜吧。
搭配千张,炒着吃也不错。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒千张的做法步骤

  • 韭菜炒千张的做法步骤:1
    1
    千张切丝
  • 韭菜炒千张的做法步骤:2
    2
    锅烧开水,下千张
  • 韭菜炒千张的做法步骤:3
    3
    煮开即可
  • 韭菜炒千张的做法步骤:4
    4
    捞出冲冷水备用
  • 韭菜炒千张的做法步骤:5
    5
    韭菜洗净切段
  • 韭菜炒千张的做法步骤:6
    6
    热锅冷油
  • 韭菜炒千张的做法步骤:7
    7
    油热放千张翻炒
  • 韭菜炒千张的做法步骤:8
    8
    放韭菜和食盐
  • 韭菜炒千张的做法步骤:9
    9
    放生抽,翻炒均匀
  • 韭菜炒千张的做法步骤:10
    10
    韭菜断生放鸡精
  • 韭菜炒千张的做法步骤:11
    11
    炒均匀即可
  • 韭菜炒千张的做法步骤:12
    12
    装盘
  • 韭菜炒千张的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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