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京酱肉丝独家

京酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
豆腐皮 2张

辅料

葱适量
香菜适量
胡萝卜 适量
油适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
鹌鹑蛋 2个

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
豆腐皮煮水。
2
准备好材料。
3
煎好葱香菜胡萝卜丝铺在豆腐皮上。
4
卷起来。
5
切斜刀。
6
摆盘。
7
猪肉切丝。
8
打两个鹌鹑蛋。抓匀。
9
锅中加油，翻炒。
10
放入耗油和豆瓣酱。
11
稍放点水，翻炒。
12
装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

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