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炒肝尖

绿野薄荷
炒肝尖的做法

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食材明细

主料
辅料

炒肝尖的做法步骤

  • 炒肝尖的做法步骤：1
    1
    看看原料吧
  • 炒肝尖的做法步骤：2
    2
    将切好的猪肝在清水中反复淘洗，沥干水，放淀粉上浆。
  • 炒肝尖的做法步骤：3
    3
    洋葱切块儿，葱姜蒜切末。
  • 炒肝尖的做法步骤：4
    4
    锅中放油，油热后放入猪肝过油。
  • 炒肝尖的做法步骤：5
    5
    过好油的猪肝盛盘备用。
  • 炒肝尖的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜干红椒炝锅，放料酒，酱油，白糖，醋，少许盐。
  • 炒肝尖的做法步骤：7
    7
    放入过好油的猪肝炒制。
  • 炒肝尖的做法步骤：8
    8
    炒至猪肝熟透，放入洋葱，翻炒一会儿。
  • 炒肝尖的做法步骤：9
    9
    出锅前撒蒜末即可。
  • 炒肝尖的做法步骤：10
    10
    看看成品吧
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   北京菜   午餐   晚餐  

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