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煎刀鱼独家

煎刀鱼的做法

2张图片

“百吃不厌的煎刀鱼，好吃，好做。”

食材明细

主料

刀鱼 300克

辅料

干辣椒 适量
葱段适量
蒜 1头
姜片适量
盐少量
生抽一勺
料酒一勺

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎刀鱼的做法步骤

1
收实干净刀鱼。
2
放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。
3
拌匀淹一个小时。
4
不沾锅烧热放油，放入刀鱼。
5
煎成两面金黄。
6
煎成两面金黄出锅。
7
出锅。
8
成品外酥里嫩。
9
成品。

小窍门

用不沾锅，非常好煎，没有不沾锅的放鸡蛋清，货是撒上面粉都非常煎。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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