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腊肠炒年糕的做法

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吃年糕步步高,腊肠炒年糕香辣软糯。

食材明细

主料
辅料

腊肠炒年糕的做法步骤

  • 腊肠炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:2
    2
    年糕切片,温水泡半天备用。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:3
    3
    切葱花朝天椒,腊肠切片,胡萝卜切菱形片。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:4
    4
    油菜切条状。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:5
    5
    热锅凉油打入鸡蛋炒散盛出。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:6
    6
    锅烧热加油加葱辣椒炒出香味加入腊肠煸炒出油。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:7
    7
    加入胡萝卜片翻炒。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:8
    8
    再加入油菜翻炒几下,放入泡好的年糕和鸡蛋,翻炒加盐、鸡精 调味成熟出锅。
  • 腊肠炒年糕的做法步骤:9
    9
    上桌了,香辣美味。

小窍门

炒年糕不粘锅的秘诀就是炒之前锅要烧热再放油,这样就不容易粘锅了。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春节  

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