“蘑菇炒牛肉，一道非常简单快手的小炒，平菇的滑嫩搭配牛肉的软嫩，再烹入蚝油提鲜，相得益彰，味道鲜美得简直让人停不了口。
平菇跟牛肉还都属于低脂的食材哟，平菇含丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全，脂肪含量缺极低。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。由此可见，这道简单的小炒，健康、低脂、味美，是不是需要一起来做一下呢。”

主料

• 牛肉 300g
• 鲜蘑 500g

辅料

• 植物油 勺
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 味达美臻品蚝油 2勺
• 六月鲜特级酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许