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蘑菇炒牛肉独家

蓝雨阳光780913

蘑菇炒牛肉的做法

2张图片

“鲜香脆嫩。”

食材明细

主料

牛肉 300g
蘑菇 300g

辅料

香菜 50g

调料

鸡蛋 1个
红薯粉 1勺
姜碎 5g
蒜碎 5g
小米辣碎 1勺
菜籽油 3勺
盐适量
胡椒粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇炒牛肉的做法步骤

1
蘑菇剪掉根部洗净。
2
切成片。
3
放入清水煮。
4
煮到变软捞出沥水。
5
牛肉切片够放入鸡蛋抓匀，再放入胡椒粉和要抓匀去腥入味。
6
油热以后，放入牛肉片翻炒。
7
放入香菜段炒香入味。
8
加入煮好的蘑菇翻炒。
9
放入姜碎，蒜碎和小米辣翻炒入味。
10
加入盐调味。
11
出锅。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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