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醋熘白菜独家

醋熘白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 400g
胡萝卜 50g

辅料

香醋 100ml
生抽 80ml
白砂糖 120g
食盐 5g

酸甜口味
溜工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋熘白菜的做法步骤

1
大白菜切核桃块，胡萝卜切片撒食盐腌渍十分钟，纂干水分备用。
2
调一个碗汁，把生抽、香醋、白糖、食盐倒入碗中搅拌均匀备用。
3
热锅凉油，葱花爆香，下入腌渍好的大白菜下锅翻炒，待白菜稍软，倒入碗汁继续翻炒几下即可。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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