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红烧牛腩独家

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红烧牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

油适量
盐适量
姜蒜适量
冰糖适量
老抽适量
葱适量
八角适量
桂皮适量

酱香口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛腩的做法步骤

1
牛腩加入老抽盐腌制十五分钟。
2
锅中烧水，水开。
3
下入牛腩焯水。
4
水开，煮五分钟左右。
5
起锅放油。加入姜蒜葱段，冰糖爆炒。
6
下入牛腩加入老抽翻炒。这里需要多炒一下。
7
加入少量的水。水开转砂锅。
8
转砂锅焖。
9
大火煮开。
10
转小火一个小时。
11
煲干点好吃些。成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐

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