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赛螃蟹

赛螃蟹的做法

1张图片

“吃货在家闲着看电视，看到电视剧里的菜，说了菜名，还说了下做法，立马就做起来了，咱也没真见过，也没吃过，反正就是炒鸡蛋呗😜😜😜”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

蒜苗随意

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

赛螃蟹的做法步骤

1
鸡蛋3个，蒜苗切段。
2
我用的电饭锅煮鸡蛋，听说这样快，铺餐巾纸，洒湿纸巾就可以按煮饭键煮，18分钟熟了。
3
去壳。
4
蛋白黄分离搞碎。
5
热油下蒜苗爆锅，下蛋白过油翻炒下盐出锅。
6
再下油小火翻炒1分钟左右。
7
没加生抽，我觉得下次要加点生抽会更好吃。

来自美食天下鱼先生鱼的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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